반응형 편스토랑11 편스토랑 어남선생 제육볶음 갈배제육 평생 써먹는 류수영 레시피 Tip포함 편스토랑 어남선생 평생 써먹는 제육볶음 황금레시피 돼지고기 600g 기준(약 4인분)으로 제육볶음 완벽 정리 재료 ㅇ 준비물 : 반찬통 (제육 재우기용) - 돼지고기 앞다리살 600g - 고추장 3T - 간장 3T - 설탕 2T - 배음료(갈아만든배) 1캔 - 다진마늘 2T - 식초 2T - 참기름 약간 (2/3 T) - 양파, 대파 (재워둘 고기 위에 올릴 정도) - 소금 1 꼬집 - 후추 약간 재료준비 1. 제육볶음 주재료는 돼지고기 앞다리살 (앞다리살 600g 기준 레시피) (기름 많은 삼겹살은 NO 추천) (기름이 너무 많이 나와서 다른 요리가 됨) 2. 돼지고기 핏물제거 (핏물제거를 하지 않으면 잡내가 날 수 있음) 3. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 커팅 제육볶음 양념장 만들기 (고추장 3 + .. 2024. 1. 9. 편스토랑 어남선생 평생 김치찌개 류수영 레시피 Tip포함 속이 뻥~ 뚫리는 깔끔하고 개운한 맛이 일품! 이제부터 우리집이 김치찌개 맛집! Tip. 김치찌개용 최적의 김치는? 김장한지 2~3개월된 푹 익기전 새콤달콤 시원한맛 나는 김치 적당히 익힌 김치가 딱 좋음 Tip. 시판 김치 맛있게 익히는 Tip 살짝 덜 익은 시판 김치는 밀폐용기에 담아 냉장고에서 2~3주만 묵혀라! (냉장 숙성) Tip. 김치찌개가 맛없는 이유? 김치 양이 너무 적어서 (최소한 김치 1/4 포기 필요 약600g) Tip. 김치찌개용 돼지고기 추천 부위와 양 돼지 앞다리살 (비계 많은 거) 돼지고기는 300g 반근으로 김치양의 절반만큼이 있어야 온가족이 맛있고 풍족하게 먹을수 있습니다. 재료 - 김치 600g - 돼지고기 앞다리살 300g - 양파 1개 (채썰기) - 대파 1대 (한 입.. 2024. 1. 8. 어남선생 갈비치킨 편스토랑 류수영 레시피 양념Tip 배달보다 빠른게 만원으로 해먹는 원팬요리 극한의 맛 갈비 치킨!! 지금까지 이런 맛은 없었다. 이건 갈비 인가! 치킨 인가! 배달보다 빠른 치킨... 25분이면 성공!! 고물가 시대 만원으로 치킨 해 먹자 원팬요리로 쉽고 빠른 갈비치킨이 25분이면 성공~~ 재료 - 닭 - 간장, - 물엿 (Tip. 설탕으로는 대체가 안 되는 꼭 물엿을 준비) - 설탕 약간 - 굴소스 (꽤 많은 감칠맛을 가지고 있는 최고의 양념) - 생강 시작합니다. 1. 닭 세척 및 손질 (포장한 통에서 그대로 손질하면 설거지를 줄일 수 있다.) 1-1) 닭 날개 손질 (Tip. 잡내의 원인인 날개의 끝부분은 제거) (닭을 튀길 때는 엉덩이 쪽 지방은 그대도 두기) 1-2) 닭다리 쪽 힘줄 잘라주기(Tip) (잘라주면 익은 후 닭다리살이 위로 몰려서 훨씬 먹음직스러워진다.) .. 2023. 5. 1. 아이들 입맛에 딱 맞는 햄버거스테이크 편스토랑 홍콩댁 강수정 레시피 아이들에게도 딱 맞는 맛있고 영양가 높은 레시피를 찾고 계셨다면.. 편스토랑 홍콩댁 강수정이 만든 함박스테이크 레시피 추천 합니다. 으깬 군고구마와 우유에 적신 빵가루를 섞어 부드러운 맛과 건강을 더한 노하우 Tip 있습니다. 햄버거 스테이크는 가장 까다로운 먹는 사람도 만족시킬 것입니다. 보관이 용이하고 먹기도 편리한 편스토랑 홍콩댁 강수정 햄버거스테이크 레시피입니다. 1. 양파, 당근을 잘게 썬 후 채소가 물러질 때까지 볶는다. 2. 어느정도 익을떄 고소한 풍미를 더해줄 버터 한조각 넣고 마무리로 볶는다. (Tip. 버터 한 조각 - 은은향 버터향이 입맛을 더 해준다.) 3. 재료를 넣고 양념을 한다. 소고기와 돼지고기 의 혼합 다짐육 + (Tip. 두재료가 섞여야 부드러워진다.) (부드러운 식감과 .. 2023. 4. 29. 수제뼈삼겹 역삼역 인생고기집 돈육지존 편스토랑 이영자맛집 콜키지가능 2022 한돈 우수점으로 선정된 한돈인증점 직접 수제로 포를 떠서 만드는 '수제뼈삼겹' (돼지 생갈비) 돼지고기 가장 인기 있는 부위와 특수부위를 한 번에 맛볼 수 있는 '모둠지존' JTBC 최강야구 회식장소로도 유명하고 편스토랑 이영자 맛집 돈육지존 서울 강남구 테헤란로 19길 18 1층 역삼역 4번 출구 251m 5분 거리 11:00~22:00 / 14:30~16:00 브레이크타임 / 토 15:00~22:00 / 정기휴무 (매주 일요일) KBS 신상출시 편스토랑 8회 방송 이영자 서울맛집 한돈인증점 (2022 한돈 우수점선정) JTBC 최강야구 회식장소 메뉴 수제뼈삼겹 17,000원 모둠지존 50,000원 삼겹살 17,000원 목살 17,000원 후식 시골청국장 6,000원 후식 메밀막국수 6,000.. 2023. 4. 20. 돼지목살로 초간단 요리3개를 동시에 편스토랑 남보라 레시피 요리팁 포함 돼지목살로 간단하게 손쉽게 두고두고 먹어도 맛 좋은 요리 3종 목살육개장, 콜라목살갈비찜, 목살볶음카레 을 편스토랑 방송에서 남보라의 3가지 요리를 동시에 간단하게 손쉽게 만드는 레시피와 요리팁 입니다. 1. 달군 팬에 목살을 굽는다. (목살육개장, 콜라목살갈비찜, 목살볶음카레 용으로 각각 굽는다.) 2. 고기를 메뉴별로 잘라준다. (목살육개장 고기는 가늘고 길게 잘라준다) (콜라목살갈비찜 고기는 큼직하게 잘라준다.) (목살볶음카레 고기는 한입크기로 잘라준다.) 자른 고기는 불을 낮춰서 익혀준다. 3. 고기 익는 동안 짬 내서 채소 손질 Tip. 채소의 모서리를 둥글게 돌려 깎으면 서로 부딪혀서 부서지지 않아 깔끔하게 모양 유지 가능 4. 첫 번째 요리 --> 목살육개장 고춧가루 4T로 고추기름을 낸다 .. 2023. 4. 16. 두부 프렌치토스트 치즈 듬뿍 초간단 브런치 꿀팁 편스토랑 류수영레시피 다이어트 초간단 다이어트 식품 식빵 대신 두부로 탄수화물 대신 식물성 단백질 얼린 두부의 우아한 변신!! 얼린 두부로 토스트 만들기 얼린두부는 일반두부 보다 수분이 빠진 만큼 부피도 줄어들고 수분이 빠져 확연히 줄어든 만큼 무게도 엄청 가벼워진다. 따라서 단위 부피당 단백질 함량이 올라가서 저탄수 고단백으로 다이어트에 좋다. 1. 두부썰기 - 토스트 식빵처럼 네모나게 한 면씩 - 얼렸기 때문에 부서지지 않는 게 포인트 - 수많은 구멍으로 달걀물이 들어갈 예정 tip. 얼린 두부의 질감이 빵과 비슷해서 빵칼로 (비싼 빵칼보다는 케이크 사면 주는 플라스틱 빵칼로도 충분) 2. 두부토스트 두 번째 재료 달걀 준비 - 달걀 준비 - 소금 네 꼬집(약 2.4g) - 후주와 설탕을 넣으면 서양맛이 난다고 함. - 양념이 잘.. 2023. 4. 12. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
