두부 프렌치토스트 치즈 듬뿍 초간단 브런치 꿀팁 편스토랑 류수영레시피 다이어트

초간단 다이어트 식품
식빵 대신 두부로
탄수화물 대신 식물성 단백질
얼린 두부의 우아한 변신!!
얼린 두부로 토스트 만들기

 

두부토스트

 

 

얼린두부는 일반두부 보다

수분이 빠진 만큼 부피도 줄어들고

두부 줄어든 부피 

수분이 빠져 확연히 줄어든 만큼 무게도 엄청 가벼워진다.

따라서 단위 부피당 단백질 함량이 올라가서

저탄수 고단백으로 다이어트에 좋다.

 

1.  두부썰기
    - 토스트 식빵처럼 네모나게 한 면씩
    - 얼렸기 때문에 부서지지 않는 게 포인트
    - 수많은 구멍으로 달걀물이 들어갈 예정

얼린 두부 자르기

   
  tip. 얼린 두부의 질감이 빵과 비슷해서 빵칼로 
        (비싼 빵칼보다는 케이크 사면 주는 플라스틱 빵칼로도 충분)

 

2.  두부토스트 두 번째 재료 달걀 준비
    - 달걀 준비
    - 소금 네 꼬집(약 2.4g) 
    - 후주와 설탕을 넣으면 서양맛이 난다고 함.
    - 양념이 잘 섞이도록 저어준다.

계란섞기

 

3.  파마산(파르마산) 한 숟갈을 달걀물에 섞는다
      (피자집 가면 테이블마다 있는 흔한 가루치즈)
      (원래는 파르미지아노 레지아노 치즈를 씀)

파마산치즈

 

4.  팬에 버터 듬뿍
    달걀물 입힌 두부를 굽니다.  
    (타지 않도록 약한 불에 오랫동안 천천히)

 

팬에 구워 완성

 

    
완성.!!

ㅇ 기호에 따라 연유나 시나몬가루를 뿌린 후
     파르미지아노레지아노를 눈꽃처럼 뿌려 마무리

 

두부토스트 요약

 

 

* 내용출처 : [편스토랑] 
* 내용 중에 수정이 필요한 부분이 있다면, 댓글로 남겨주세요~

 

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