성남시 수정구에 위치한 유명 중식당 '의천각'
'생활의 달인'에서 인증받은 이곳은 특히 간짜장으로 유명
전국 5대 중식당으로 꼽힐 만큼 그 맛과
50년이 넘는 역사를 자랑하는 의천각
토박이들 사이에서는 이미 '간짜장의 성지'로 유명한 곳
수진역 4번 출구에서 226m 곳에 위치
영업시간은 오전 11시부터 오후 3시까지로,
점심 시간에 맞춰 운영됩니다.
매주 월요일은 정기휴무이니 방문 계획 시 참고
의천각의 가장 큰 자랑거리는 단연 간짜장입니다.
간짜장은 주문과 동시에 바로 볶아내는 것이 특징입니다.
신선한 양배추, 양파, 돼지고기를 사용해 즉석에서 볶아내기 때문에
신선함과 풍부한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
간짜장의 비결은 바로 양념
강하지 않으면서도 부드럽고 깊은 맛을 내는 양념은
의천각만의 특별한 레시피로 만들어집니다.
양념이 면과 만나면 마치 마법처럼 순식간에 스며들어 완벽한 조화를 이룹니다.
보통 간짜장은 면과 양념이 잘 섞이지 않아 먹기가 불편한 경우가 많은데,
의천각의 간짜장은 그렇지 않습니다.
양념과 면이 쉽게 섞여 먹기 편할 뿐만 아니라,
맛도 일품입니다.
심지어 양념이 남으면 밥을 비벼 먹을 정도로 그 맛이 중독적입니다.
짜장면은 5,000원으로
짬뽕과 간짜장, 볶음밥은 각각 7,000원에 즐길 수 있으며,
탕수육(소)는 16,000원입니다.
가격 대비 훌륭한 맛과 양을 자랑하여 많은 손님들의 사랑을 받고 있습니다.
주차 공간이 따로 없다는 점도 유의
수진역에서 도보로 3분 거리
맛의 여운, 그 이상의 가치
의천각의 음식은 먹는 순간의 맛도 좋지만,
먹고 난 후에도 그 맛이 계속 생각나는 것이 특징
특히 간짜장은 한 번 맛보면 그 부드럽고 깊은 맛의 여운이 오래 남아,
다시 찾게 되는 메뉴입니다.
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