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마약김밥 보다 맛있는 김밥 류수영레시피 (김밥 쉽게 마는 꿀팁) 편스토랑 마약김밥 보다 맛있는 김밥 류수영레시피 (김밥 쉽게 마는 꿀팁!!) 1. 당근 재료 과하다 싶은 정도로 김밥 두줄에 당근 하나꼴로 준비 -> 팬에 기름이 과하다 할 정도 많이 넣고 -> 당근을 투척 -> 기름에 당근색이 배어 나올때까지 볶는다. (당근이 기름을 먹고 다시 뱉어 내어 노랑국물이 된다.) (나중에 당근에서 나온 기름으로 다른 재료들을 볶을때 사용) -> 숨이 죽으면 소금간 조금 넣고 볶아 놓는다. 숨이 죽으면 소금간 조금 넣고 볶아 놓는다. (간이 합쳐져야 맛있다.) 김밥에는 무조건 맛소금으로 Tip. 맛소금에는 약간의(9%)의 MSG가 섞여 있어서 감칠맛이 난다. 2. 햄재료 -> 불고기맛 김밥햄 준비해서 그냥 볶지 마시고 아까 볶아둔 당근을 꼭자면 당른기름으로 볶는다. (햄을 당근기름으로.. 2023. 4. 8.
감자튀김 말고 당근튀김 류수영레시피 튀김팁 맥주안주 편스토랑 당튀 당근으로 감자튀김을.. 초간단 당근튀금 만글기 시작합니다.!! (중간 중간 튀김요리의 Tip 이 있습니다.) 1. 당근을 감자튀김 크기로 썬다. 2. 튀김가루 3T (당근 2개 기준 튀김가루 3T) Tip. 전분이 많은 튀김가루 추천!! (Tip. 전분이 많아야 바삭하답니다.) 3. 설탕 1T 필수 (Tip) 밑간으로 소금 0.5T 4. 물 3T (Tip. 튀김옷 노하우 물은 튀김가로와 동량) Tip. 튀김옷 노하우 물은 튀김가로와 동량 5. 대충 대충 살랑살랑 알가루가 보이게 섞는다. 당근 튀김용 반죽 준비 끝. ** 반죽시 주의 사항 반죽을 치면안 안되고 대충 대충 살랑살랑 알가루가 보이게 섞는다. 그래야 바삭해진다고 합니다. Tip. 너무 치대면 바삭한 튀김과 상극인 글루텐이 바삭함을 없어 지게 한.. 2023. 4. 7.
원팬 마늘카레 맥주안주 어남선생레시피 이젠 카맥하자!! 원팬으로 마늘카레를 맥주안주로도 좋은 재료 먹다남은 삼겹살 두줄 냉장고 구석에 있는 자투리 양배추 (처리곤란 색깔변한 거무튀튀한 양배추) 통마늘 그리고 중요한 재료인 카레는 가루카레 보다는 고형카레로.. (고형카레는 가루카 레보다는 더고소하고 깊은 풍미가 있다.) 뚜껑있는 후라이팬으로 사용(약한불로 20분정도 찌듯이 익히기 때문) 이제 시작합니다.~~ 1 . 물은 조금씩 부어가며 고형 카레 으깨기 2. 삼겹살은 안주용 카레이기에 집어먹기 좋게 큼지막하게 썰어서 소금 3꼬집으로 삼겹살 밑간하기 3. 삼겹살 굽기 (고기는 자주 뒤적이지 않는다.) (한쪽이 노릇하게 되어야 맛이 더 좋다) 고기는 다 안익어도 되고 기름이 어느정도 나오면... 4. 마늘 1인분에 한주먹을 넣는다. 기름에 마늘을 볶는다. (마늘을.. 2023. 4. 6.
군산맛집 해장하기 좋은 물메기탕 소고기무국 월명식당 해장하기 좋은 물메기탕 소고기무국 월명식당 전북 군산시 구영3길 11-1 06:00~14:00 김치찌개 9,000원 소고기무우국 9,000원 물메기탕 13,000원 주차는 근처 공공주차장 이용 14까지 영업 아침밥 먹기 좋은 맛집 해장하기 좋은 맛집 아침식사 계란후라이 10시까지 토토밥 군산편 (토요일은 밥이좋아) 김치, 무생채 깔끔, 무국과 환상궁합 창란젓, 마늘장아치 넘넘 시원하며 매콤하지만 맵지않은 국물 평타 이상인 환상적인 물메기탕!! 비린맛 1도 없음 시원하면서 진국인 소고기무국 새콤하면서 감칠맛까지 있는 김치찌개 2023. 4. 5.
밥도둑 불맛 오징어볶음 편스토랑 류수영 레시피 양념장 포함 편스토랑 류수영 오징어볶음 레시피 1년반 준비한 오징어볶음 레시피 편스토랑 류수영 ㅇ 재료 - 오징어 격자 모양의 칼집내어서 오징어 손질 (오징어 껍질에는 타우진 성분이 많아서 뗴지 말고 요리 하는게 좋음) - 양파1개 - 대파1개 - 마늘 10개 - 매콤한 청양고추 3개 - 양조간장 - 설탕 - 고춧가루 - 고추장 - 식용유 - 참기름 1. 팬에 식용유 4바퀴 + 나중에 참기름 1T (파와 양파가 기름을 흡수하기 떄문에 걱정 안해도 됩니다.) (참기름이 타면 안되니 나중에 넣어 준다.) 2. 충분히 팬에 열이 올라오면 대파늘 넣어 볶아 준다 (파기름 만들기) (재료를 하나 하나 볶는게 포인트) 3. 마늘을 넣어 볶아준다. (마늘은 타지 않게..) 고추 3개 볶아준다. 재료의 색이 거뭇하게 변할때 쯤 약.. 2023. 3. 25.
MBN 채널A TV조선 OBS 실시간방송 라이브방송 TV방송보기 무료시청 지상파TV보기 DMB #인터넷tv실시간 무료시청 #실시간 tv보기 #라이브방송 #컴퓨터로 실시간tv보기 #mbc #kbs #sbs #실시간 라이브방송보기 #실시간 Live보기 #kbs pc로 실시간 tv보기 #sbs mbc tvn kbs 실시간tv보기 MBN OBS (경인TV) 채널A TV조선 실시간방송 라이브방송 Live TV방송보기 무료시청 어플 없이 스마트폰으로 테블릿으로 방송시청 -->> MBN -->> MBN공식(MBN생방송) -->> OBS (경인TV) -->> 채널A -->> 채널A공식(채널A생방송) -->> TV조선공식(TV조선생방송) -->> TV조선2(TV_CHOSUN2) ▶ SBS 실시간 라이브 방송 무료 시청 SBS 실시간방송 TV방송보기 무료시청 어플없이보기 지상파 티비보기 스마트폰 방송시청 DMB #.. 2023. 3. 22.
초간단 스햄덮밥 편스토랑 1인가구를 위한 류수영 레시피 어남선생 스햄덮밥 레시피 스햄덮밥 재료 !! 스팸 100g, 밥 1공기, 다진마늘 1T, 양파 1/2개, 설탕 1T, 간장 2T, 식용유 2바퀴, 달걀 1개, 김가루 ㅇ 조리방법 1. 스팸 100g을 비닐봉지에 넣어 으깬다. (200g 캔 하나로 반은 스햄케찹파스타파스타, 반은 스햄덥밥을 2가지 요리를 만들수 있다.) 2. 중불로 달군 팬에 식용유를 2바퀴 두르고, 으깬 스팸을 넣고 꼬들꼬들하게 볶는다. * 어남선생 스햄 꿀 Tip - 최대한 바삭하게 볶아야 으깬 햄 특유의 잡내를 제거 할 수 있다. (갈색이 나오면 맛있다.) 3. 스팸이 노릇해지면 불을 줄이고 양파 반개, 다진 마늘 1T 넣고 중불에서 볶는다. 4. 양파가 투명해지고 재료가 어울어지면, 불을 줄이고 설탕 1T를 넣고 볶는다. (양파를 .. 2023. 3. 18.
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