태국은 풍부한 역사와 문화를 가진 나라로, 그만큼 다양한 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다.
푸켓은 태국 남부에 위치한 인기 있는 아름다운 관광지이며,
아름다운 해변, 맑은 바다, 활기찬 밤문화로 유명합니다.
푸껫은 또한 다양한 종류의 태국 음식을 맛볼 수 있는 좋은 곳입니다.
푸켓에서 꼭 먹어봐야 할 태국 음식 10가지입니다.
1. 똠얌 꿍 (Tom Yum Goong)
똠얌 꿍은 태국의 대표적인 수프 요리로, 새우와 버섯을 넣고 라임 잎, 레몬그라스, 갈랑갈 등의 향신료로 맛을 낸 음식입니다.
매운맛과 시큼한 맛이 조화롭게 어우러져 상큼하고 자극적인 맛을 냅니다.
해산물의 신선함과 향신료의 향기가 입 안 가득 퍼지며, 기분도 상쾌해집니다.
감기에 걸렸을 때에도 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
2. 팟 타이 (Pad Thai)
팟 타이는 태국의 대표적인 국수 요리로, 얇은 쌀 국수를 기름에 볶아서 다양한 야채와 닭고기나 새우를 넣고, 땅콩가루와 남플라(태국식 생선액젓)로 양념한 음식입니다.
태국의 길거리 음식으로도 유명하며, 신선하고 건강한 재료들로 만들어져 영양도 좋습니다.
새콤달콤하고 고소한 맛이 일품이며, 라임과 고추를 넣어서 자신의 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다.
3. 카오 팟 (Khao Pad)
카오 팟은 태국식 볶음밥으로, 쌀을 기름에 볶아서 계란과 양파, 당근 등의 야채와 함께 닭고기(카이)나 새우(쿵)를 넣어 만듭니다.
간단하지만 든든하고 맛있는 음식으로, 남플라와 고춧가루로 양념하여 자신의 입맛에 맞게 먹을 수 있습니다.
보통 오이와 라임을 곁들여 제공되며, 상큼한 맛을 더해줍니다.
4. Tom Kha Kai(또는 Tom Kha Gai)
Tom Kha Kai는 닭고기, 버섯, 양강근, 토마토, 레몬그라스 등으로 만든 코코넛 밀크 스프로, 매우 맛있는 태국 음식 중 하나입니다.
이 수프는 일반적으로 매운맛이 아니라 산뜻하고 고소한 맛을 선호하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
코코넛 밀크와 다양한 향신료의 풍미가 결합되어 풍부하고 특별한 맛입니다.
5. 솜탐 (Som Tam)
태국의 훌륭한 고전 요리 중 하나로, 태국 문화를 경험하기 위해 방문한 경우 반드시 시도해야 하는 음식입니다.
솜탐은 파파야를 얇게 썰어서 고추, 마늘, 설탕, 남플라 등으로 양념한 샐러드 요리입니다.
파파야는 식감이 쫄깃하고 담백하며, 양념은 매콤하고 달콤합니다.
건강에 좋은 비타민과 섬유질이 풍부하며, 다른 음식과 함께 먹으면 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
보통 찹쌀이나 차가운 쌀국수(카놈 진)와 함께 함께 먹습니다.
6. 카오 맨 가이 (Khao Man Gai) 치킨라이스
카오 맨 가이는 매우 인기 있는 식사로, 쌀로 만든 밥 위에 삶은 닭고기를 올리고, 생강, 마늘, 라임 주스, 참기름, 고추 등으로 만든 양념장을 뿌린 음식입니다.
고소하고 상큼한 맛이 일품이며, 닭고기는 부드럽고 쫄깃합니다.
간단하지만 푸짐하고 맛있는 한 그릇의 식사로, 푸켓 현지인들의 사랑을 받고 있습니다.
푸껫에는 유명한 치킨라이스 레스토랑이 두 곳 있는데
하나는 푸켓 타운에 있는 코타 카오 만 카이(Kota Khao Man Kai) 이고
다른 하나는 파통 비치에 있는 Briley Chichen Rice 입니다.
7. 마사맨 커리 (Massaman Curry)
마사맨 커리는 인도에서 영향을 받은 태국의 커리 요리 중 하나입니다.
달콤하고 짭짤한 맛이 특징인 이 커리는 땅콩, 양파, 감자, 참깨 등과 함께 닭고기나 소고기를 넣어 만듭니다.
진한 스튜와 같은 맛이 나는 훌륭한 비프 카레입니다.
특히 푸켓의 마사맨 커리는 해산물을 넣어 더욱 풍부한 맛을 냅니다.
쌀과 함께 먹으면 입 안 가득 퍼지는 향긋함과 고소함을 즐길 수 있습니다.
8. Krapow Moo, Nua 또는 Kai(돼지고기 바질 튀김)
푸켓과 태국의 대부분의 지역에서는 매우 전통적인 요리를 찾을 수 있습니다.
돼지고기 (무), 닭고기 (카이) 또는 쇠고기 (누아)를 사용하여 요리하며 홀리 바질 잎과 칠리로 특별한 맛을 내는 것이 특징입니다.
이 요리는 종종 달걀 후라이와 함께 밥과 함께 제공되며 저렴하면서도 맛있는데, 매운맛을 좋아하는 분들에게는 칠리와 같이 드셔도 좋습니다.
푸켓 타운에 위치한 작고 아늑한 Boon's Restaurant가 유명합니다. 거기에서 전통적인 맛과 분위기를 경험할 수 있습니다.
9. 꿍 팟 프롱 (Goong Pad Pong)
꿍 팟 프롱은 크림색의 커리 소스로 새우를 볶아낸 음식으로, 특유의 향긋함과 부드러움이 일품입니다.
커리 소스는 우유와 계란으로 만들어져 부드럽고 달콤하며, 색소 카레 파우더와 후추로 강렬한 맛을 낸다고 합니다.
새우는 싱싱하고 탱탱하며, 밥과 함께 잘 어울립니다.
10. 카오 클룩 카피 (Khao Kluk Kapi)
카오 클룩 카피는 태국의 전통 요리 중 하나로 새우젓으로 밥을 볶아서 만든 음식입니다.
색깔이 짙은 밥 위에 오므라이스처럼 계란을 올리고, 오징어나 새우 등의 해산물과 야채를 곁들여 제공됩니다.
새우젓의 짭짤함과 해산물의 신선함이 잘 어우러져 고소하고 맛있습니다.
* 참고 태국어 음식재료
- 치킨-닭(가이 gai)
- 포크-돼지(무 mu)
- 새우(쿵 goong)
- 밥(카오 khao)
- 볶음밥(카오팟 khao phat)
- 탕-끓이다(톰 tom)
푸켓에서 태국 음식을 맛볼 수 있는 곳은 많습니다.
레스토랑, 노점상, 야시장 등에서 태국 음식을 맛볼 수 있습니다.
현지 미슐랭맛집도 많이 있어 제대로 된 맛과 경험을 즐길 수 있습니다.
푸켓 여행 시 이 음식들을 시도해 보면, 푸껫의 매력적인 맛과 향을 경험할 수 있을 것입니다
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