황해도식냉면 동암역맛집 백령도메밀청풍면옥 생활의달인 은둔식달

인천 동암역 인근에 위치한 
'백령도메밀청풍면옥'은 
황해도식 냉면의 맛을 경험할 수 있는 곳입니다. 
'생활의 달인'에도 소개되었고
오랜 시간 변치 않는 맛으로 사랑을 받고 있습니다.

 

황해도식냉면 동암역맛집 백령도메밀청풍면옥 생활의달인 은둔식달

 

인천 동암역 근처에 위치한 숨은 맛집, 
백령도메밀청풍면옥은
동암역 2번 출구에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 접근성이 좋습니다.
매장 내부는 깔끔하고 단정한 분위기를 자아내며, 
테이블 간 거리도 적절해 편안한 식사 환경을 제공합니다.
건물 뒤편에 주차장이 마련되어 있어 
차량으로 방문하는 고객들의 편의성도 좋습니다.

 

 

인천 동암역 근처에 위치한 숨은 맛집

 

대표 메뉴는 황해도식 냉면입니다.
쫄깃한 면발과 시원한 육수가 일품입니다.

 

'생활의 달인'에 소개 백령도메밀청풍면옥

 

 

육수는 사골 베이스이며, 
면위에 삶은 달걀 반쪽과 오이 채소 고명이 올라가는데, 
이 조화로운 구성이 황해도 냉면의 전통적인 맛을 잘 살려냅니다.

면위에 삶은 달걀 반쪽과 오이 채소 고명

 

특히 이 곳의 냉면은 면과 육수의 비율이 적절해 
먹다 보면 모르게 그릇째 들고 먹게 된다고 합니다.

육수가 줄어드는 것이 아쉬워 
육수만 따로 주문하는 단골 고객들도 많다고 합니다.

백령도메밀청풍면옥의 냉면은 깊은 맛과 시원함으로 
고객들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

 

 

면과 육수의 비율이 적절 쫄깃한 면발과 시원한 육수가 일품

 

 

백령도메밀청풍면옥의 냉면 육수는 
그 자체로 하나의 예술 작품이라고 할 수 있습니다. 
하얗고 시원한 이 육수는 
언뜻 보면 설렁탕 집에 온 듯한 착각을 일으킬 정도로 독특합니다. 
하지만 엄연히 차가운 냉면 육수입니다. 
육수는 구수하면서도 은은한 단맛이 도는 것이 특징입니다.

 

 

백령도메밀청풍면옥 사이드 메뉴 면수 셀프

 

 

반냉면은 육수에 양념장을 넣어 제공됩니다. 
수육 한 접시를 시키기에 부담스러운 경우, 
세트로 수육 반 접시와 반냉면을 주문할 수 있어 편리합니다.

 

반냉면은 육수에 양념장을 넣어 제공

 

깊고 진한 육수의 풍미: 
사골 베이스로  만든 육수는 
구수하고 은은한 단맛이 일품입니다.

쫄깃한 메밀면: 
쫄깃한 메밀면은 냉면 육수와 환상적인 조화를 이루며 
입안 가득 풍미를 가득 채워줍니다.

다양한 메뉴: 
메밀비빔냉면, 녹두빈대떡, 콩국수 등 
다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.

 

깊고 진한 육수의 풍미

 

 

 

 

 

 

* 출처 : SBS생활의달인
* 내용중에 수정이 필요한 부분이 있다면, 댓글로 남겨주시기 바랍니다.

 

 

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