반응형 튀김팁1 감자튀김 말고 당근튀김 류수영레시피 튀김팁 맥주안주 편스토랑 당튀 당근으로 감자튀김을.. 초간단 당근튀금 만글기 시작합니다.!! (중간 중간 튀김요리의 Tip 이 있습니다.) 1. 당근을 감자튀김 크기로 썬다. 2. 튀김가루 3T (당근 2개 기준 튀김가루 3T) Tip. 전분이 많은 튀김가루 추천!! (Tip. 전분이 많아야 바삭하답니다.) 3. 설탕 1T 필수 (Tip) 밑간으로 소금 0.5T 4. 물 3T (Tip. 튀김옷 노하우 물은 튀김가로와 동량) Tip. 튀김옷 노하우 물은 튀김가로와 동량 5. 대충 대충 살랑살랑 알가루가 보이게 섞는다. 당근 튀김용 반죽 준비 끝. ** 반죽시 주의 사항 반죽을 치면안 안되고 대충 대충 살랑살랑 알가루가 보이게 섞는다. 그래야 바삭해진다고 합니다. Tip. 너무 치대면 바삭한 튀김과 상극인 글루텐이 바삭함을 없어 지게 한.. 2023. 4. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
