반응형 오징어볶음1 밥도둑 불맛 오징어볶음 편스토랑 류수영 레시피 양념장 포함 편스토랑 류수영 오징어볶음 레시피 1년반 준비한 오징어볶음 레시피 편스토랑 류수영 ㅇ 재료 - 오징어 격자 모양의 칼집내어서 오징어 손질 (오징어 껍질에는 타우진 성분이 많아서 뗴지 말고 요리 하는게 좋음) - 양파1개 - 대파1개 - 마늘 10개 - 매콤한 청양고추 3개 - 양조간장 - 설탕 - 고춧가루 - 고추장 - 식용유 - 참기름 1. 팬에 식용유 4바퀴 + 나중에 참기름 1T (파와 양파가 기름을 흡수하기 떄문에 걱정 안해도 됩니다.) (참기름이 타면 안되니 나중에 넣어 준다.) 2. 충분히 팬에 열이 올라오면 대파늘 넣어 볶아 준다 (파기름 만들기) (재료를 하나 하나 볶는게 포인트) 3. 마늘을 넣어 볶아준다. (마늘은 타지 않게..) 고추 3개 볶아준다. 재료의 색이 거뭇하게 변할때 쯤 약.. 2023. 3. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
