반응형 밥도둑2 원팬 마늘카레 맥주안주 어남선생레시피 이젠 카맥하자!! 원팬으로 마늘카레를 맥주안주로도 좋은 재료 먹다남은 삼겹살 두줄 냉장고 구석에 있는 자투리 양배추 (처리곤란 색깔변한 거무튀튀한 양배추) 통마늘 그리고 중요한 재료인 카레는 가루카레 보다는 고형카레로.. (고형카레는 가루카 레보다는 더고소하고 깊은 풍미가 있다.) 뚜껑있는 후라이팬으로 사용(약한불로 20분정도 찌듯이 익히기 때문) 이제 시작합니다.~~ 1 . 물은 조금씩 부어가며 고형 카레 으깨기 2. 삼겹살은 안주용 카레이기에 집어먹기 좋게 큼지막하게 썰어서 소금 3꼬집으로 삼겹살 밑간하기 3. 삼겹살 굽기 (고기는 자주 뒤적이지 않는다.) (한쪽이 노릇하게 되어야 맛이 더 좋다) 고기는 다 안익어도 되고 기름이 어느정도 나오면... 4. 마늘 1인분에 한주먹을 넣는다. 기름에 마늘을 볶는다. (마늘을.. 2023. 4. 6. 밥도둑 불맛 오징어볶음 편스토랑 류수영 레시피 양념장 포함 편스토랑 류수영 오징어볶음 레시피 1년반 준비한 오징어볶음 레시피 편스토랑 류수영 ㅇ 재료 - 오징어 격자 모양의 칼집내어서 오징어 손질 (오징어 껍질에는 타우진 성분이 많아서 뗴지 말고 요리 하는게 좋음) - 양파1개 - 대파1개 - 마늘 10개 - 매콤한 청양고추 3개 - 양조간장 - 설탕 - 고춧가루 - 고추장 - 식용유 - 참기름 1. 팬에 식용유 4바퀴 + 나중에 참기름 1T (파와 양파가 기름을 흡수하기 떄문에 걱정 안해도 됩니다.) (참기름이 타면 안되니 나중에 넣어 준다.) 2. 충분히 팬에 열이 올라오면 대파늘 넣어 볶아 준다 (파기름 만들기) (재료를 하나 하나 볶는게 포인트) 3. 마늘을 넣어 볶아준다. (마늘은 타지 않게..) 고추 3개 볶아준다. 재료의 색이 거뭇하게 변할때 쯤 약.. 2023. 3. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
