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'진미식당'은 최상급의 서해안 꽃게를 사용하여 간장게장을 만드는 게장 전문점입니다.
정치인과 연예인을 비롯한 많은 유명 인사들이 자주 방문하는 곳으로, 오랜 기간 사랑받고 있습니다.
소박한 식당 곳곳에는 유명인사들의 자취와 세월의 흔적이 남아 있어, 역사와 전통을 느낄 수 있습니다.
판매량이 적어 당일 판매할 양만큼만 준비하기 때문에, 예약 후 방문하는 것이 좋습니다.
진미식당
서울 마포구 마포대로 186-6
애오개역 4번출구 282m
방송
전지적참견시점 78회, 2019년 11월 15일 간장게장
밥블레스유 3회, 2018년 7월 5일 간장게장
해피투데이 19회, 2015년 9월 4일 간장게장
수요미식회 17회, 2015년 5월 20일 간장게장
메뉴
- 게장정식 45,000원
- 간장게장(포장) 40,000원
- 게장추가 40,000원
미쉐린 가이드 서울 2017년 부터 2023년 꾸준
블루리본도 꾸준
서울에서 원조밥도둑 간장게장으로 유명
정치인과 연예인을 비롯해 이곳을 다녀간 수많은 유명 인사들의 자취와 세월의 흔적이 소박한 식당 곳곳에 남아 있다
예약 대기가 있어 예약 필수
서해에서 잡은 꽃게로만 담근 간장게장
꽃게 철인 6월과 12월에 대량 구입하여 급속 냉각, 보관한 꽃게를 사용
서산 생강을 넣고 삭힌 간장에 3일 동안 숙성
뚝배기 계란찜과 겟국지, 어리굴젓, 감태(해조류)등 넉넉한 10여 가지 반찬
간장은 짜지 않고 달지 않아 좋다
게살과 알이 가득 차 있는 게장
게딲지에 밥 비빔
김, 감태와 밥과 게장의 꿀궁합
누룽지로 마무리 필수
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